Quiconque a déjà suivi un régime jusqu'au bout sait qu'un excès de poids insidieux a une tendance désagréable à revenir - en règle générale, un peu moins de 13 % des personnes qui ont réussi à perdre du poids reprennent du poids en un an.
Pourquoi les gens prennent-ils du poids après avoir perdu du poids ?
La principale raison qui provoque le retour des kilos perdus réside dans le fait que ceux qui perdent du poids ne pensent pas qu'ils doivent réduire continuellement la teneur en calories de leur alimentation. De nombreuses personnes attendent simplement avec impatience le dernier jour où leur régime expirera et se jettent immédiatement sur la nourriture, puis les 4 à 5 kilos perdus reviendront bientôt. Le fait est que tout régime vous permet de réduire légèrement le poids au stade initial, car les calories consommées sont réduites.
Cependant, cela se produit en raison de la perte d’eau et de glycogène, qui sont ensuite facilement restaurés. Ce phénomène est appelé gain de poids par rebond, c'est-à-dire que par la suite, plus de poids est pris que perdu. En perdant rapidement des kilos, l’appétit d’une personne augmente, en réaction au stress du corps face aux restrictions alimentaires.
Les régimes alimentaires limités, monocomposants et déséquilibrés provoquent un réel stress pour l'organisme, tant au niveau physiologique que psychologique, car pour de nombreuses personnes sujettes à l'obésité, l'alimentation est un moyen privilégié pour éviter les problèmes, et les régimes les privent de cette opportunité.
Tout régime établit des liens entre les niveaux hormonaux du corps, les neurotransmetteurs et les structures subtiles du cerveau. Ainsi, une peur panique de prendre du poids à cause d'un morceau supplémentaire, de s'interdire ses aliments préférés, d'ignorer le cycle naturel « faim - nutrition - satisfaction » conduit au fait qu'une personne cesse de comprendre quand elle est rassasiée, la perception de la nourriture change, c'est-à-dire que l'effet inverse se produit : la privation de nourriture sous la forme d'un besoin passionné de nourriture.
Beaucoup de ceux qui tentent de perdre du poids grâce aux régimes et au jeûne sont confrontés au fait que les derniers kilos prévus ne disparaissent pratiquement pas sans aucun effort. C'est ce qu'on appelle le « point d'arrêt » - une conséquence du ralentissement du métabolisme pour une dépense calorique plus économique. Les racines du problème remontent à notre passé souterrain, où, en raison du manque constant de nourriture, seuls les individus qui accumulaient de la graisse pendant les périodes de bonne alimentation pouvaient survivre pendant les années de faim. Depuis lors, notre mémoire génétique perçoit la restriction alimentaire comme un signal pour dépenser les « réserves » de graisse de manière plus économique. Seulement 10 pour cent des personnes chanceuses parviennent à faire face à un problème tel que maintenir leur poids après avoir perdu du poids grâce à un régime. Pour le reste, une cure de perte de poids plus longue que les « programmes hebdomadaires » est nécessaire pour obtenir des résultats durables.
Important! Les médecins témoignent que des cycles répétés de perte et de prise de poids affectent négativement l'état du système cardiovasculaire, provoquent des accidents vasculaires cérébraux, du diabète, des calculs biliaires et rénaux, la goutte et des troubles immunitaires, c'est-à-dire que peu importe les efforts d'un nutritionniste, un régime ne peut pas être considéré comme un moyen absolument fiable et sûr de perdre du poids et de ne pas prendre de poids.
Comment perdre du poids et ne plus en reprendre
Ainsi, la principale question que se pose toute personne sujette à l’obésité est : comment perdre du poids durablement sans remettre les kilos en trop au niveau du ventre, de la taille ou des hanches. Selon les médecins, le moyen le plus important d'éviter un retour au poids antérieur (et même une augmentation) est de ne pas se laisser tenter par des régimes express qui promettent une perte de 5 à 7 kilos en une semaine.
Vous devez vous concentrer sur le choix d'aliments sains (selon le système de bonne nutrition - bonne nutrition), préférer les repas faits maison aux produits du commerce et semi-finis et réduire progressivement le nombre de calories dans votre alimentation. Au stade initial, il est recommandé de consommer votre nourriture habituelle, mais en portions réduites.
Pour une stimulation psychologique supplémentaire visant à maintenir le poids perdu, il est nécessaire de se peser périodiquement et d'enregistrer les résultats. Les nutritionnistes considèrent cette méthode comme plus efficace que de tenir un « journal alimentaire » et de compter les calories. Le soutien psychologique de l'environnement est très important, car au stade de la perte de poids active, il est bien plus important que dans les tentatives de maintien de la minceur et de la légèreté.
Étant donné que tout régime entraîne un ralentissement du métabolisme global, en sortir est une période très importante qui déterminera la suite du comportement alimentaire et la possibilité de ne pas prendre de poids après avoir perdu du poids. À ce stade, le métabolisme normal est restauré, il est donc désormais plus facile de développer un nouveau style alimentaire et de consolider le poids atteint.
Pour ceux qui décident de suivre ce conseil, nutritionnistes et psychologues ont élaboré les recommandations suivantes :
- tombez amoureux de votre nouvelle minceur comme élément permanent de votre nouvelle vie, arrêtez de vous considérer comme une personne grosse et maladroite ;
- surveillez ce qui entre dans votre bouche et évitez les excès (parfois quelque chose de « savoureux mais nocif » est autorisé) ;
- utilisez la simple « règle de division de l'assiette », qui vous permet d'adapter en douceur le corps à une alimentation plus petite et plus équilibrée, lorsque la moitié de l'assiette est remplie d'aliments végétaux, les deux autres quarts sont remplis respectivement de glucides et de protéines, tandis que vous êtes autorisé à manger de tout ;
- faites de chaque repas une petite fête qui ne soit pas dérangée par la précipitation, la lecture de livres ou le visionnage de la télévision - de telles conditions rapprocheront imperceptiblement le moment de satiété ;
- il est conseillé d'abandonner progressivement les aliments en conserve et surgelés, ainsi que les aliments frits, au profit de la cuisson au four, à la vapeur ou au grill ;
- la portion idéale pour ceux qui se demandent comment perdre du poids pour que le poids ne revienne pas plus tard doit tenir dans les paumes en coupe, tandis que le plat d'accompagnement n'en prend qu'une poignée ;
- la consommation d'alcool doit être réduite au minimum ; une sobriété absolue n'est pas nécessaire, mais il ne faut pas oublier que les boissons fortes augmentent considérablement l'appétit ;
- Il vaut mieux ne pas aller au magasin, ainsi qu'au restaurant/café, avoir faim, pour ne pas céder à la tentation d'acheter ou de manger plus.
Informations Complémentaires. Il n'est pas souhaitable de consommer des fruits et légumes exotiques (aliments en général) en grande quantité - ils peuvent perturber le métabolisme normal.
Acquérir de nouvelles habitudes de vie
Changer vos habitudes de vie est un travail difficile sur vous-même, mais le résultat en vaut la peine, il ne s’agit pas seulement de la capacité à maintenir le poids perdu, mais aussi de l’amélioration globale de la qualité de vie.
L'activité physique est presque la condition la plus importante pour rester longtemps au poids souhaité. Cette composante de la perte de poids est souvent oubliée. Pourtant, cette nouvelle habitude de vie est extrêmement importante pour consolider la minceur et un nouveau métabolisme alimentaire. Il n'est pas nécessaire qu'il s'agisse d'une salle de sport ou d'une section sportive, l'essentiel est la régularité et une activité physique suffisante (jusqu'à 5 heures par semaine) : marche rapide, jogging, vélo, roller, natation.
Faites attention! Après avoir commencé une activité physique régulière, vous pouvez gagner 0,5 à 1 kg, ce n'est pas de la graisse, mais une croissance musculaire. L'habitude saine de mener une vie active sera renforcée en abandonnant progressivement les minibus au profit de la marche, en négligeant l'ascenseur et en remplaçant les pauses-café par de l'eau potable.
Une autre bonne habitude qui, avec une diligence raisonnable, durera toute une vie est de réduire la taille des portions et de passer à des aliments sains, plutôt que de revenir à un régime « pré-régime ».
La consommation périodique de vitamines devrait également devenir une habitude, car en cas de carence en vitamines dans le corps, le métabolisme est perturbé.
Un régime bien choisi vous aidera à perdre des kilos en trop, mais la question se pose toujours : comment maintenir son poids après avoir perdu du poids, comment rester mince et arrêter de prendre du poids. Il est nécessaire d’élaborer un plan nutritionnel optimal à long terme raisonnable qui favorisera la santé et la longévité.