Si vous essayez de perdre des kilos en trop depuis longtemps, mais que tous vos efforts n'apportent aucun résultat, vous devriez alors essayer un régime végétal. Il existe dans une grande variété de variantes, dont nous parlerons ci-dessous. En attendant, discutons de l’utilité d’un régime végétal et de la durée pendant laquelle vous pouvez « rester assis ».
Les bienfaits d'un régime végétal
Comme son nom l’indique déjà, les légumes constituent l’essentiel de l’alimentation. Absolument tout le monde connaît leurs bienfaits, mais malheureusement, tout le monde ne se concentre pas sur eux dans leur alimentation. Mais en vain.
Après tout, les légumes sont un réservoir de micro et macro éléments utiles, grâce auxquels tous nos organes et systèmes internes peuvent remplir leurs fonctions en douceur. Lorsqu'ils sont déficients, ce qui se produit dans le contexte d'une faible consommation de légumes dans l'alimentation, une carence en vitamines se produit, caractérisée par une perte de cheveux, des ongles cassants, une détérioration de la peau, une irritabilité accrue, une inattention et bien plus encore. Mais surtout, une carence en vitamines et minéraux peut provoquer le développement de maladies du système cardiovasculaire, des reins et du foie.
Par conséquent, manger des légumes est tout simplement nécessaire. Ils devraient représenter environ 40 % de l’alimentation quotidienne d’une personne moyenne. Et si vous essayez de perdre du poids, alors 70 %.
En plus du fait que les légumes contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, ils contiennent également beaucoup de fibres végétales, ce qui a un effet bénéfique sur la fonction intestinale. Cela signifie que lorsque vous les utilisez quotidiennement, vous évitez l'apparition de stagnation et favorisez un nettoyage régulier des intestins, ce qui a également un effet positif sur l'état général du corps.
Caractéristiques du régime
Pour qu'un régime végétal pour perdre du poids ne soit pas un tourment pour vous, vous aurez besoin d'une incitation qui vous aidera à le supporter jusqu'au bout. Et cette incitation, ce sont sans aucun doute les résultats qu’elle permet d’atteindre.
Naturellement, ils dépendent de la durée du régime lui-même. Cela peut durer une semaine ou un mois entier. La perte de poids varie de 3 à 10 kg !
Les résultats, bien sûr, sont bons, mais rappelez-vous que les médecins déconseillent fortement de suivre un tel régime pendant plus de 30 jours et de le répéter plus d'une fois par an. Cela peut avoir un impact négatif sur votre bien-être. Après tout, un régime végétal exclut presque totalement la consommation d'aliments contenant des graisses et des protéines d'origine animale. Mais ils sont aussi nécessaires à notre corps.
Recommandations de base des régimes végétaux
Si vous souhaitez perdre du poids et avez choisi un régime végétal pour atteindre votre objectif, vous devez alors suivre quelques recommandations.
- Chaque jour, tout au long du régime, vous devrez manger 1,5 kg de légumes frais.
- Vous devriez manger environ 60 % du poids total des légumes crus. Les 40 % restants peuvent être cuits à la vapeur, au four ou simplement bouillis. C'est à vous.
- Le menu quotidien doit comprendre des courgettes, des carottes, de la citrouille, des concombres, des tomates et des herbes.
- Outre les légumes, la consommation de pain de seigle et de produits laitiers, dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas 1%, est autorisée.
- Vous pouvez boire du thé vert non sucré, mais vous devez être sûr à 100 % de sa qualité.
- Mangez uniquement des légumes de saison. Ce point est très important.
Les légumes surgelés ou importés d'autres pays, dont on ne sait pas comment ils ont été transformés pour augmenter la durée de conservation, sont strictement interdits.
Quels types de régimes végétaux existe-t-il ?
Les régimes végétaux varient. Ses options les plus populaires sont :
- régime à base de soupes de légumes;
- régime protéiné-végétal;
- régime de fruits et légumes;
- un régime purement végétal qui ne dure que 7 jours.
Examinons de plus près chacune de ces options de régime végétal.
Régime soupe aux légumes
Les soupes de légumes sont très savoureuses et peu caloriques, et donc idéales pour perdre du poids. Ils doivent être consommés au moins 3 fois par jour. De plus, le paradoxe ici est que plus vous mangez de soupe, plus vous perdez du poids rapidement. Par conséquent, vous n’aurez certainement pas faim.
Ainsi, pour préparer une telle soupe « magique » qui favorise la perte de poids, il vous faudra :
- 5-6 morceaux d'oignons;
- 400 grammes de chou blanc ;
- plusieurs tomates (si vous n'en avez pas fraîches, vous pouvez en utiliser des en conserve) ;
- une branche de céleri;
- 2 carottes ;
- 2 poivrons (il est préférable d'utiliser des poivrons verts pour une soupe diététique).
Hachez finement les légumes et placez-les dans une poêle. Remplissez-les ensuite de 2 litres d'eau, salez-les légèrement et laissez-les cuire. Dès que la soupe bout, baissez légèrement le feu et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.
En plus de la soupe, vous êtes autorisé à manger des fruits frais (à l'exception des bananes et des raisins), des produits laitiers faibles en gras, du fromage cottage et du bœuf bouilli. Mais il convient de noter que tous ces produits ne devraient représenter que 10 % de l'alimentation quotidienne.
Les 90 % restants devraient être constitués uniquement de soupe aux légumes.
Régime protéiné-légume
Ce régime exclut complètement de votre alimentation des aliments tels que :
- bouillie de céréales;
- confiserie;
- pomme de terre;
- tous les produits contenant de la farine (pain, brioches, pâtes, biscuits, etc.) ;
- pomme de terre;
- sucre et sel.
Mais en même temps, vous mangez autant que vous voulez et quand vous voulez, mais votre alimentation principale doit être composée de :
- légumes frais (ils peuvent être consommés crus, cuits et bouillis);
- viandes et poissons maigres;
- fruits frais de saison ;
- produits laitiers faibles en gras et produits laitiers fermentés;
- noix;
- graines;
- champignons frais.
En mangeant uniquement ces aliments, vous réduisez volontairement l'apport calorique quotidien de votre alimentation, mais son volume reste le même. C’est probablement le « plus » le plus important et, pour certains, décisif de ce régime.
En même temps, vous pouvez vous asseoir dessus aussi longtemps que vous le souhaitez, car dans ce cas, le corps reçoit tout ce dont il a besoin pour fonctionner normalement.
Régime de fruits et légumes
Cette version du régime végétal est idéale pour ceux qui souhaitent non seulement perdre du poids, mais également améliorer l'état de leurs cheveux, de leurs ongles et de leur peau.
L’essence du régime est d’alterner les journées fruits et légumes. Tout d'abord, vous « vous asseyez » sur deux jours de légumes, et dans chacun d'eux vous devez manger 1,5 kg de légumes frais, après quoi vous passez à 2 jours de fruits et dans chacun d'eux vous mangez 1,5 kg de fruits frais.
Mais il existe certaines restrictions. Tous les types de légumes et de fruits ne peuvent pas être consommés. Interdit :
- raisins;
- bananes;
- pois verts;
- carotte;
- pomme de terre;
- mangue;
- kiwi.
Avec un tel régime, vous pouvez perdre de 4 à 6 kg. Cependant, les médecins ne recommandent pas de le poursuivre plus de 8 jours.
Régime végétal pendant une semaine
Un régime végétal en 7 jours permet de perdre les kilos en trop facilement et rapidement. Pendant ce temps, il est permis de manger tous types de légumes, crus et bouillis.
Autrement dit, vous pouvez simplement grignoter des légumes tout au long de la journée ou en préparer divers plats. L'essentiel est de ne pas utiliser d'huiles végétales ou de beurre. Lors de la préparation des plats, vous pouvez utiliser du lait écrémé, ainsi que du tofu, peu calorique et en même temps très savoureux.
Il est recommandé d'assaisonner les salades avec du yaourt nature. Elle contient de nombreuses substances utiles et est faible en calories par rapport à l'huile d'olive.
Tout en maintenant ce régime, vous pouvez utiliser presque tous les types de légumes, en plus des pommes de terre. Après tout, il contient beaucoup d'amidon et d'autres substances qui n'ont pas le meilleur effet sur le processus de perte de poids.
Vous devrez manger environ 1,5 kg de légumes par jour. Il est préférable de le faire par petites portions, mais souvent. Divisez cette quantité de légumes en 4 à 5 parts égales et consommez-les tout au long de la journée. Dans le même temps, la diversité des menus est très importante. Mélangez les légumes de différentes manières et essayez de ne pas cuisiner les mêmes plats, car vous pourriez vous ennuyer beaucoup avec le régime et vous ne tiendrez tout simplement pas jusqu'à la fin.
Lorsque vous en avez assez du régime végétal, vous pouvez diversifier son menu avec du porridge de maïs ou de flocons d'avoine. Mais rappelez-vous que lors de leur préparation, l'utilisation de sucre et de beurre n'est pas autorisée.
En plus des légumes, les pommes vertes sont autorisées, mais pas plus de 2 par jour. À propos, ils peuvent également être ajoutés aux salades. Cela leur donnera de l'acidité et diversifiera votre menu.
Chaque régime nécessite le respect du régime de consommation d'alcool. Et le régime végétal ne fait pas exception. Les nutritionnistes conseillent de boire au moins 1,5 litre d'eau potable purifiée par jour (vous pouvez utiliser de l'eau minérale, mais uniquement de l'eau plate). Au lieu de l'eau, vous êtes autorisé à boire du thé vert, mais uniquement sans ajouter de sucre, de miel, de cannelle et de citron.
Un régime végétal pendant une semaine et tous les régimes ci-dessus nécessitent de les combiner avec une activité physique. Car ce n’est qu’en faisant du sport que l’on peut obtenir les meilleurs résultats. De plus, faire du sport tout en perdant du poids empêchera votre peau de se relâcher et rendra votre corps mince et en forme.